आवश्यक विवरण:

आवेदन पत्र:

1. जाइलिटोल चीनी की जगह ले सकता है और सामान्य उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार कैंडी, केक और पेय पदार्थों में इस्तेमाल किया जा सकता है।लेबल पर इंगित करें कि यह मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।वास्तविक उत्पादन में,xylitolस्वीटनर और ह्यूमेक्टेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.

2. जाइलिटोल का उपयोग गाढ़े दूध, टॉफ़ी, फ़ज आदि में भी किया जा सकता है।

3. जब पेस्ट्री में उपयोग किया जाता है, तो कोई भूरापन नहीं होता है।ऐसी पेस्ट्री बनाते समय जिन्हें ब्राउन करने की आवश्यकता होती है, थोड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज मिलाया जा सकता है।

4. ज़ाइलिटोल खमीर की वृद्धि और किण्वन गतिविधि को रोक सकता है, इसलिए यह किण्वित भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है।