आवश्यक विवरण:

आवेदन पत्र:

1.खाद्य योजक

लैक्टिक एसिड में एक मजबूत एंटीसेप्टिक और ताज़ा रखने वाला प्रभाव होता है।इसका उपयोग फलों की वाइन, पेय पदार्थ, मांस, भोजन, पेस्ट्री बनाने, सब्जी (जैतून, ककड़ी, मोती प्याज) अचार बनाने, डिब्बाबंदी प्रसंस्करण, अनाज प्रसंस्करण और फलों के भंडारण में किया जा सकता है।यह पीएच मान को समायोजित कर सकता है, जीवाणुरोधी कर सकता है, शेल्फ जीवन बढ़ा सकता है, मसाला बना सकता है, भोजन का रंग बनाए रख सकता है, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है, आदि।

2.चिकित्सा

दवा में परिरक्षकों, वाहकों, सह-विलायकों, फार्मास्युटिकल तैयारियों, पीएच नियामकों आदि के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

3. सौंदर्य प्रसाधन

लैक्टिक एसिड का उपयोग विभिन्न प्रकार के स्नान उत्पादों जैसे अंतरंग बॉडी वॉश, बार साबुन और बॉडी लोशन में ह्यूमेक्टेंट के रूप में किया जाता है।तरल साबुन, बार साबुन और शैंपू में पीएच समायोजक के रूप में कार्य करता है।इसके अलावा, भंडारण के दौरान पानी की कमी को कम करने के लिए बार साबुन में लैक्टिक एसिड मिलाया जाता है, जिससे बार को सूखने से बचाया जा सके।

4. कृषि एवं पशुधन

लैक्टिक एसिड का उपयोग फ़ीड परिरक्षक के रूप में और फ़ीड, अनाज और मांस प्रसंस्करण उप-उत्पादों को बढ़ाने के लिए माइक्रोबियल स्टेबलाइज़र के रूप में किया जा सकता है।