आवश्यक विवरण:

आवेदन पत्र:

1. इसका व्यापक रूप से भोजन में खट्टा एजेंट, अम्लता नियामक, रंग अनुरक्षक, अंडे की जर्दी के परिरक्षक और इमल्शन स्टेबलाइजर आदि के रूप में उपयोग किया जाता है और फार्मास्यूटिकल्स में भी इसका उपयोग किया जाता है।

2. इसका उपयोग रासायनिक उद्योग में डीस्केलिंग एजेंटों और फ्लोरोसेंट व्हाइटनिंग एजेंटों के संश्लेषण के लिए कच्चे माल में से एक के रूप में किया जा सकता है।शेलैक वार्निश या अन्य वार्निश में मिलाया जाने पर, यह पेंट की सतह को छिलने से रोक सकता है।इस एसिड से उत्पादित पॉलिएस्टर रेज़िन और एल्केड रेज़िन विशेष प्रयोजन वाले प्लास्टिक हैं।