थोक डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट पाउडर फूड ग्रेड ग्लूकोज मोनोहाइड्रेट
उत्पाद का नाम: ग्लूकोज मोनोहाइड्रेट
अन्य नाम:मोनोहाइड्रेट
रूप: पाउडर
रंग सफेद
उपयोग: खाद्य पूरक स्वास्थ्य
ग्लूकोज मोनोहाइड्रेट, जिसे भी जाना जाता हैमोनोहाइड्रेट, खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक लोकप्रिय खाद्य योज्य है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है जो कॉर्नस्टार्च से निकाला जाता है, जो अपने मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। अपने कई अनुप्रयोगों और लाभों के साथ, डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट कई खाद्य पदार्थों में एक महत्वपूर्ण घटक बन गया है।
फूड ग्रेड डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट के आपूर्तिकर्ता के रूप में, यह समझना आवश्यक है कि यह घटक क्या करता है और यह विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों को कैसे बढ़ाता है।
डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट का उपयोग आमतौर पर खाद्य पदार्थों में स्वीटनर के रूप में किया जाता है। इसकी मिठास नियमित रूप से टेबल शुगर के समान है, और यह पके हुए सामान, पेय पदार्थों और डेयरी उत्पादों सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को आदर्श स्वाद प्रदान करता है। नियमित चीनी के विपरीत, डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट में एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बन जाता है, जिन्हें रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करने की आवश्यकता होती है।
इसके मीठे गुणों के अलावा, डेक्सट्रोज मोनोहाइड्रेट भी खाद्य संरक्षण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके हाइग्रोस्कोपिक गुणों के कारण, यह उत्पाद में नमी को बनाए रखने में मदद करता है, इसे सूखने से रोकता है और इसके शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। यह पके हुए माल के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है, क्योंकि नमी प्रतिधारण उनकी बनावट और ताजगी को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
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