स्वाद बढ़ाने के लिए खाद्य ग्रेड मोनोसोडियम ग्लूटामेट पाउडर
प्रोडक्ट का नाम:मोनोसोडियम ग्लूटामेट
श्रेणी:भोजन पदवी
रंग सफेद
उपस्थिति: सफेद क्रिस्टल
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मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी)यह एक स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ है जिसका उपयोग आमतौर पर खाद्य प्रसंस्करण में किया जाता है।यह ग्लूटामिक एसिड का सोडियम नमक है, एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड जो प्राकृतिक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।एमएसजी को उमामी को बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है, जिसे अक्सर मीठा, खट्टा, नमकीन और कड़वा के अलावा पांचवें मूल स्वाद के रूप में वर्णित किया जाता है।
एमएसजी आमतौर पर सफेद क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में मौजूद होता है, जिसे आमतौर पर एमएसजी पाउडर के रूप में जाना जाता है।यह खाद्य योज्य एशियाई, अमेरिकी और यूरोपीय व्यंजनों सहित दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।एमएसजी सामग्री के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाने और अधिक संतोषजनक स्वाद अनुभव बनाने की अपनी क्षमता के कारण लोकप्रिय है।
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