उत्पाद का नाम: aspartame

रंग सफेद

प्रकार: मिठास

रूप: पाउडर या दानेदार

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aspartameएक महत्वपूर्ण स्वीटनर है। इसका व्यापक रूप से दवा प्रसंस्करण और खाद्य प्रसंस्करण में उपयोग किया जाता है। यह एक कम-कैलोरी स्वीटनर है जिसका उपयोग आमतौर पर विभिन्न प्रकार के भोजन और पेय उत्पादों में चीनी विकल्प के रूप में किया जाता है।

खाद्य प्रसंस्करण में,aspartameइसकी स्थिरता और उच्च तापमान का सामना करने की क्षमता के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह कम कैलोरी या चीनी-मुक्त उत्पादों का उत्पादन करते समय विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह अतिरिक्त कैलोरी जोड़ने के बिना वांछित मिठास प्रदान कर सकता है। Aspartame अक्सर विभिन्न प्रकार के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों जैसे आहार सोडा, चीनी मुक्त गम, दही और "कम चीनी" या "चीनी मुक्त" लेबल वाले कई अन्य उत्पादों में पाया जाता है।

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