Sucralose एक लोकप्रिय कृत्रिम स्वीटनर है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के भोजन और पेय उत्पादों में किया जाता है। अपनी स्पर्श मिठास और कम कैलोरी के लिए जाना जाता है, यह उन लोगों के लिए एक आकर्षक विकल्प है जो उनकी चीनी के सेवन में कटौती करना चाहते हैं। हालांकि, मधुमेह वाले लोगों के लिए, सवाल यह है: क्या सुक्रालोज का उपभोग करने के लिए सुरक्षित है?

मधुमेह एक पुरानी बीमारी है जो उच्च रक्त शर्करा की विशेषता है। मधुमेह वाले लोगों को अक्सर स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए अपने चीनी के सेवन को सीमित करना चाहिए। मधुमेह वाले लोगों के लिए, सुक्रालोज जैसे कृत्रिम मिठास को अक्सर चीनी के लिए व्यवहार्य विकल्प के रूप में देखा जाता है क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं।

सुक्रालोज़एक खाद्य योज्य है जो चीनी से प्राप्त होता है, लेकिन इसे गैर-कैलोरिक बनाने के लिए एक रासायनिक संशोधन प्रक्रिया से गुजरता है। यह चीनी की तुलना में लगभग 600 गुना मीठा है, जिसका अर्थ है कि मिठास के वांछित स्तर को प्राप्त करने के लिए केवल एक छोटी राशि की आवश्यकता होती है।

सुक्रालोज के मुख्य लाभों में से एक यह है कि इसमें एक शून्य ग्लाइसेमिक इंडेक्स है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स इस बात का एक उपाय है कि खाद्य पदार्थ कितनी जल्दी रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं। एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से स्पाइक्स का कारण बन सकते हैं, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए एक समस्या हो सकती है। चूंकि सुक्रालोज रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है, इसलिए इसे मधुमेह रोगियों के लिए उपभोग करने के लिए सुरक्षित माना जाता है।

की सुरक्षा का मूल्यांकन करने के लिए कई अध्ययन किए गए हैंसुक्रालोज़मधुमेह वाले लोगों में। परिणामों से लगातार पता चला कि सुक्रालोज का रक्त शर्करा नियंत्रण या इंसुलिन के स्तर पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं था। वास्तव में, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन और एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स दोनों ने मधुमेह वाले लोगों के लिए एक सुरक्षित स्वीटनर के रूप में सुक्रालोज को मंजूरी दी है।

इसके अतिरिक्त, सुक्रालोज का शरीर की इंसुलिन प्रतिक्रिया पर कोई प्रभाव नहीं था। इंसुलिन अग्न्याशय द्वारा निर्मित एक हार्मोन है जो रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है। मधुमेह वाले लोग या तो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करते हैं, या उनके शरीर इसके प्रभावों के लिए प्रतिरोध विकसित करते हैं। अच्छी खबर यह है कि सुक्रालोज को चयापचय के लिए इंसुलिन की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बन जाता है।

मधुमेह रोगियों के लिए सुक्रालोज का एक और लाभ इसकी उच्च स्थिरता है। कुछ अन्य कृत्रिम मिठास के विपरीत, गर्मी या अम्लीय स्थितियों के संपर्क में आने पर सुक्रालोज टूट नहीं जाता है। यह पके हुए माल और अम्लीय पेय सहित विभिन्न प्रकार के भोजन और पेय उत्पादों के लिए उपयुक्त है।

इसके अतिरिक्त, सुक्रालोस का एक लंबा शेल्फ जीवन है, जो इसे उन लोगों के लिए एक आदर्श स्वीटनर बनाता है जो एक विस्तारित शेल्फ जीवन के साथ खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करना चाहते हैं। यह मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है, जिन्हें अपने आहार में लगातार मिठास सुनिश्चित करते हुए अपने चीनी के सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता हो सकती है।

सुक्रालोज का सेवन करने के लिए चुनते समय, एक आपूर्तिकर्ता का चयन करना महत्वपूर्ण है जो उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-ग्रेड सुक्रालोज पाउडर प्रदान करता है। सुनिश्चित करें कि उत्पाद प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं से आते हैं जो गारंटी दे सकते हैं कि वे सख्त उद्योग मानकों को पूरा करते हैं और खाने के लिए सुरक्षित हैं।

अंत में, सुक्रालोज मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है, इंसुलिन प्रतिक्रिया पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, और अत्यधिक स्थिर है। हमेशा की तरह, संतुलित और विविध आहार खाना महत्वपूर्ण है, और कृत्रिम मिठास सहित किसी भी स्वीटनर की खपत को मॉडरेशन में सलाह दी जाती है। एक हेल्थकेयर पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ परामर्श भी आपके मधुमेह आहार में सुक्रालोज सहित व्यक्तिगत सलाह प्रदान कर सकता है।

हम आपूर्तिकर्ता सुक्रालोज हैं, अधिक विस्तार के लिए हमसे संपर्क करने के लिए आपका स्वागत है।

वेबसाइट:https://www.huayancollagen.com/

हमसे संपर्क करें:hainanhuayan@china-collagen.com       sales@china-collagen.com