पेप्टाइड 21 में बहुत लोकप्रिय है^stशतक।तो, क्या आप पेप्टाइड जानते हैं?पेप्टाइड के बारे में पोषक तत्व अवशोषण तंत्र क्या हैं?

शोधकर्ताओं ने पाया है कि छोटे अणु पेप्टाइड के पोषक तत्व अवशोषण तंत्र में कम से कम नौ विशेषताएं हैं।

1.पाचन के बिना सीधे अवशोषण हो सकता है

पारंपरिक पोषक तत्व सिद्धांत का मानना ​​है कि प्रोटीन को मुक्त अमीनो एसिड में पचाने की आवश्यकता होती है ताकि पशु इसे अवशोषित और उपयोग कर सके।हालाँकि, कुछ शोधों से पता चला है कि पाचन में प्रोटीन का उत्पादन ऑलिगोपेप्टाइड में किया जा सकता है, और अधिकांश ऑलिगोपेप्टाइड आंतों की म्यूकोसल कोशिकाओं के माध्यम से पूरी तरह से मानव शरीर में प्रवेश कर सकते हैं।

2.त्वरित अवशोषण, कम ऊर्जा खपत और वाहक आसान संतृप्त नहीं है

अध्ययनों से पता चला है कि कम पेप्टाइड में अमीनो एसिड अवशेषों की अवशोषण दर मुक्त अमीनो एसिड की तुलना में तेज़ है।कुछ प्रयोगों ने साबित कर दिया है कि अमीनो एसिड की तुलना में ओलिगोपेप्टाइड मानव द्वारा आसान और तेज़ अवशोषण और उपयोग है, और पोषण-विरोधी कारकों के हस्तक्षेप के बिना है।

3.पूर्ण रूप में समाया हुआ

छोटे अणु पेप्टाइड को आंत में हाइड्रोलाइज करना आसान नहीं है, हालांकि, यह पूरी तरह से रक्त चक्र में प्रवेश कर सकता है।इसके अलावा, रक्त चक्र में कम ओलिगोपेप्टाइड सीधे प्रोटीन संश्लेषण में भाग ले सकता है, और यकृत, गुर्दे, त्वचा और अन्य संगठन छोटे अणु पेप्टाइड का पूरी तरह से उपयोग कर सकते हैं।

4. ऑलिगोपेप्टाइड और एनिमो एसिड के परिवहन तंत्र के बीच बड़े अंतर हैं।और अवशोषण की प्रक्रिया में वाहक और प्रतिपक्षी के लिए अमीनो एसिड परिवहन को पूरा करने की कोई समस्या नहीं है।

5. चूंकि यह अवशोषण के दौरान मुक्त अमीनो एसिड के साथ प्रतिस्पर्धा से बचाता है, छोटे अणु पेप्टाइड सेवन अमीनो एसिड को संतुलित कर सकते हैं, और प्रोटीन की संश्लेषण दक्षता को बढ़ा सकते हैं।अपरिपक्व पाचन तंत्र वाले शिशुओं के लिए, बुजुर्ग लोग जिनके पाचन तंत्र खराब होने लगे हैं, एथलीट जिन्हें नाइट्रोजन अनुपूरण की तत्काल आवश्यकता है लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन का बोझ नहीं बढ़ा सकते हैं, और खराब पाचन, पोषक तत्वों की कमी, कमजोर शरीर और बीमारी के पूरक वाले लोग पेप्टाइड्स के रूप में अमीनो एसिड अमीनो एसिड के अवशोषण में सुधार कर सकते हैं और अमीनो एसिड और नाइट्रोजन के लिए शरीर की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।

6.अमीनो एसिड का अवशोषण बढ़ाएँ

छोटे अणु पेप्टाइड और अमीनो एसिड के बीच का मिश्रण शरीर द्वारा प्रोटीन को अवशोषित करने के लिए सबसे अच्छा अवशोषण तंत्र है।

7.खनिजों का अवशोषण बढ़ाएँ

छोटे पेप्टाइड अपनी घुलनशीलता बढ़ाने के लिए कैल्शियम, जस्ता, तांबा और लौह जैसे खनिज आयनों के साथ केलेट बना सकते हैं, जो मानव शरीर के अवशोषण को लाभ पहुंचाते हैं।

8. जब मनुष्य द्वारा अवशोषित किया जाता है, तो ऑलिगोपेप्टाइड सीधे न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में हो सकता है, और अप्रत्यक्ष रूप से आंतों के रिसेप्टर हार्मोन के स्राव को उत्तेजित कर सकता है।

9.आंतों के म्यूकोसा की संरचना और कार्य की वृद्धि और विकास में सुधार करें

छोटे अणु पेप्टाइड को आंतों के म्यूकोसल उपकला कोशिका संरचना और कार्य के विकास के लिए ऊर्जा पदार्थों के रूप में अधिमानतः उपयोग किया जा सकता है, जो आंतों के म्यूकोसा के विकास और मरम्मत में कुशलता से सुधार करता है, और इसकी सामान्य संरचना और कार्य को बनाए रखता है।

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