20वीं सदी की शुरुआत में, 1901 में रसायन विज्ञान में नोबेल पुरस्कार के विजेता एमिलफिशर ने पहली बार ग्लाइसीन के डाइपेप्टाइड को कृत्रिम रूप से संश्लेषित किया, जिससे पता चला कि पेप्टाइड की वास्तविक संरचना एमाइड हड्डियों से बनी है।एक वर्ष के बाद उन्होंने यह शब्द प्रस्तावित किया”पेप्टाइड”, जिसने पेप्टाइड का वैज्ञानिक अनुसंधान शुरू किया।

अमीनो एसिड को कभी शरीर की सबसे छोटी इकाई माना जाता था'प्रोटीन खाद्य पदार्थों का अवशोषण, जबकि पेप्टाइड्स को केवल प्रोटीन के द्वितीयक अपघटन के रूप में पहचाना गया था।विज्ञान और पोषक तत्वों के तेजी से विकास के साथ, वैज्ञानिकों ने पाया है कि प्रोटीन के पचने और विघटित होने के बाद, कई मामलों में, 2 से 3 अमीनो एसिड से बने छोटे पेप्टाइड्स सीधे मानव छोटी आंत द्वारा अवशोषित होते हैं, और अवशोषण दक्षता इससे अधिक होती है। एकल अमीनो एसिड का.लोगों ने धीरे-धीरे पहचाना कि छोटा पेप्टाइड जीवन में सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक है, और इसका कार्य शरीर के सभी भागों में शामिल है।

पेप्टाइड अमीनो एसिड का बहुलक है, और अमीनो एसिड और प्रोटीन के बीच एक प्रकार का यौगिक है, और इसमें दो या दो से अधिक अमीनो एसिड होते हैं जो पेप्टाइड श्रृंखला के माध्यम से एक दूसरे से जुड़े होते हैं।इसलिए, एक शब्द में, हम मान सकते हैं कि पेप्टाइड प्रोटीन का अधूरा अपघटन उत्पाद है।

पेप्टाइड्स पेप्टाइड श्रृंखला से जुड़े एक निश्चित क्रम में अमीनो एसिड से बने होते हैं।

स्वीकृत नामकरण के अनुसार, यह ऑलिगोपेप्टाइड्स, पॉलीपेप्टाइड्स और प्रोटीन में विभाजित हो गया।

ओलिगोपेप्टाइड 2-9 अमीनो एसिड से बना होता है।

पॉलीपेप्टाइड 10-50 अमीनो एसिड से बना होता है।

प्रोटीन एक पेप्टाइड व्युत्पन्न है जो 50 से अधिक अमीनो एसिड से बना है.

यह एक दृष्टिकोण था कि जब प्रोटीन शरीर में प्रवेश करता है, और पाचन तंत्र में पाचन एंजाइमों की एक श्रृंखला की कार्रवाई के तहत पॉलीपेप्टाइड, ऑलिगोपेप्टाइड में पच जाता है, और अंततः मुक्त अमीनो एसिड में विघटित हो जाता है, और शरीर में प्रोटीन का अवशोषण केवल हो सकता है मुक्त अमीनो एसिड के रूप में किया जाता है।

आधुनिक जैविक विज्ञान और पोषक तत्वों के तेजी से विकास के साथ, वैज्ञानिकों ने पाया है कि ओलिगोपेप्टाइड को आंत द्वारा पूरी तरह से अवशोषित किया जा सकता है, और धीरे-धीरे लोगों द्वारा स्वीकार कर लिया गया क्योंकि ओलिगोपेप्टाइड प्रकार I और प्रकार II वाहक सफलतापूर्वक क्लोन किए गए थे।

वैज्ञानिक शोध में पाया गया है कि ओलिगोपेप्टाइड में अद्वितीय अवशोषण तंत्र है:

1. बिना किसी पाचन के सीधे अवशोषण।इसकी सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म होती है, जो मानव पाचन तंत्र में एंजाइमों की एक श्रृंखला द्वारा एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस के अधीन नहीं होगी, और सीधे छोटी आंत में पूर्ण रूप में प्रवेश करती है और छोटी आंत द्वारा अवशोषित होती है।

2. त्वरित अवशोषण।बिना किसी अपशिष्ट या मलमूत्र के, और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत।

3. वाहक के पुल के रूप में.शरीर में सभी प्रकार के पोषक तत्वों को कोशिकाओं, अंगों और संगठनों में स्थानांतरित करें।

इसके आसान अवशोषण, समृद्ध पोषक तत्व और विभिन्न शारीरिक प्रभावों के कारण चिकित्सा देखभाल, भोजन और कॉस्मेटिक जैसे कई क्षेत्रों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो उच्च तकनीक क्षेत्र में एक नया गर्म बिंदु बन जाता है।राष्ट्रीय डोपिंग नियंत्रण विश्लेषण संगठन द्वारा छोटे अणु पेप्टाइड को एथलीटों के उपयोग के लिए सुरक्षित उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई है, और पीपुल्स लिबरेशन आर्मी आठवां औद्योगिक ब्रिगेड छोटे अणु पेप्टाइड ले रहा है।छोटे अणु पेप्टाइड्स ने अतीत में एथलीटों द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा पट्टियों का स्थान ले लिया है।उच्च-तीव्रता प्रतियोगिता प्रशिक्षण के बाद, शारीरिक फिटनेस को बहाल करने और ऊर्जा बार की तुलना में स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक कप छोटे अणु पेप्टाइड्स पीना बेहतर है।विशेष रूप से मांसपेशियों और हड्डियों की क्षति के लिए, छोटे अणु पेप्टाइड्स का मरम्मत कार्य अपूरणीय है।