पेप्टाइड क्या है？
पेप्टाइड्स यौगिक हैं जो पेप्टाइड बॉन्ड से जुड़े दो या दो से अधिक एमिनो एसिड हैं। वे अमीनो एसिड और प्रोटीन, और पोषक तत्व और कोशिकाओं और जीवन के मूल पदार्थ के बीच मध्यवर्ती पदार्थ हैं।
1838 में प्रोटीन की खोज से, 1902 में लंदन स्कूल ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय में दो फिजियोलॉजिस्ट बायलिस और स्टारलिंग द्वारा मानव शरीर में पॉलीपेप्टाइड की पहली खोज के लिए। पेप्टाइड्स एक सदी से अधिक समय से पाए गए हैं।
गहरे समुद्री मछली कोलेजन पेप्टाइड को समुद्री मछली से मुक्त प्रदूषण के साथ निकाला जाता है। इसकी स्थिरता साधारण कोलेजन अणु की तुलना में अधिक उत्कृष्ट है। अधिक गर्मी प्रतिरोध, एसिड और क्षार प्रतिरोध, और विकृतीकरण के प्रतिरोध की विशेषताओं के साथ, यह सीधे मानव शरीर द्वारा जठरांत्र संबंधी मार्ग के माध्यम से पचाने और रचना के बिना अवशोषित कर सकता है। क्या'एस और अधिक, इसमें गुर्दे के चयापचय बोझ को कम करने और मानव शरीर को बेहतर और अधिक आसानी से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन को अवशोषित करने के फायदे हैं।
समुद्री मछली कम पेप्टाइड कैल्शियम को हड्डी की कोशिकाओं के साथ बारीकी से संयुक्त कर सकता है, बिना किसी नुकसान या अध: पतन के।
डीप सी फिश पेप्टाइड कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, हड्डी की संरचना और हड्डी के बायोमेकेनिकल गुणों की अखंडता को बनाए रखने के लिए कोलेजन की नेटवर्क संरचना बहुत महत्वपूर्ण है। कोलेजन में पॉलीपेप्टाइड्स टाइरोसिनेस की गतिविधि में रहने के माध्यम से दागों के गठन में बाधा डाल सकते हैं।
पोस्ट टाइम: अक्टूबर -15-2021
