पेप्टाइड्स वह मूल सामग्री है जो मानव शरीर की सभी कोशिकाओं से बनी है।मानव शरीर के सक्रिय पदार्थ पेप्टाइड्स के रूप में होते हैं, जो शरीर की विभिन्न जटिल शारीरिक गतिविधियों को पूरा करने के लिए आवश्यक भागीदार होते हैं।

21वीं सदी में पेप्टाइड्स का अक्सर उल्लेख किया जाता है, पेप्टाइड्स की एक श्रृंखला नए कार्यात्मक भोजन के रूप में है, जो लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है।अब तक, दुनिया में 30 से अधिक देश पेप्टाइड वैज्ञानिक अनुसंधान और मानव पोषण अनुप्रयोग कर रहे हैं।उनमें से, जापान, फ्रांस, संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया, ताइवान, हांगकांग और उन्नत अवधारणाओं वाले अन्य क्षेत्रों ने पेप्टाइड उत्पाद बेचे हैं।हाल के वर्षों में मजबूत सामाजिक स्वस्थ अवधारणा के साथ, लोगों को पेप्टाइड्स के महत्व के बारे में पता चला है, इसलिए चीन में पेप्टाइड्स के साथ स्वस्थ पोषण भोजन की बिक्री की संभावना बहुत आशावादी है।

पेप्टाइड क्या है?

पेप्टाइड अमीनो एसिड और प्रोटीन के बीच एक प्रकार का जैव रासायनिक पदार्थ है, इसका आणविक भार प्रोटीन से छोटा है, लेकिन अमीनो एसिड से बड़ा है, इसलिए यह प्रोटीन का एक हिस्सा है।दो या दो से अधिक अमीनो एसिड पेप्टाइड बांड द्वारा जुड़े होते हैं, और बनने वाली "अमीनो एसिड श्रृंखला" या "अमीनो एसिड स्ट्रिंग" को पेप्टाइड कहा जाता है।उनमें से, 10 से अधिक अमीनो एसिड से बने पेप्टाइड्स को पॉलीपेप्टाइड्स कहा जाता है, और जो 2 से 9 अमीनो एसिड से बने होते हैं उन्हें ऑलिगोपेप्टाइड्स कहा जाता है, और जो 2 से 4 अमीनो एसिड से बने होते हैं उन्हें छोटे पेप्टाइड्स कहा जाता है।

पेप्टाइड उच्च प्रोटीन से बेहतर है.यह अमीनो एसिड से बना है, लेकिन अमीनो एसिड से बेहतर है।मनुष्यों द्वारा ग्रहण किए गए प्रोटीन पाचन तंत्र में एंजाइमों की क्रिया के बाद ज्यादातर पेप्टाइड्स के रूप में अवशोषित होते हैं।

1.मानव की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ

एक्टिव पेप्टाइड में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले अमीनो एसिड होते हैं, जिनके प्रतिनिधि आर्जिनिन और ग्लूटामेट हैं।आर्जिनिन शरीर में हमलावर वायरस पर हमला करते हुए, प्रतिरक्षा कोशिकाओं में मैक्रोफेज के प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकता है।क्या'इसके अलावा, ग्लूटामेट प्रतिरक्षा कोशिकाओं का उत्पादन करता है जो शरीर पर आक्रमण करने पर बड़ी संख्या में वायरस से लड़ते हैं।इसलिए, सक्रिय पेप्टाइड्स कोशिकाओं की प्रतिरक्षा में सुधार कर सकते हैं और टी लिम्फोसाइटों के प्रसार को बढ़ावा दे सकते हैं, मैक्रोफेज के कार्य को बढ़ा सकते हैं और साथ ही एनके कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ा सकते हैं।अध्ययनों से पता चला है कि सक्रिय पेप्टाइड ट्यूमर नेक्रोसिस कारक के उत्पादन को भी बढ़ावा दे सकता है।यदि आप असहज महसूस करते हैं, तो सक्रिय पेप्टाइड खाने से प्रतिरक्षा प्रभाव तेजी से काम करेगा।

2.पेप्टाइड्स वजन कम कर सकते हैं और वसा कम कर सकते हैं-चिकित्सकीय भाषा में इसे वसा कटौती कहा जाता है

(1)वसा के जलने को बढ़ावा दें, और शरीर को आवश्यक ऊर्जा में परिवर्तित करें।

(2)शरीर की सभी कोशिकाओं में हार्मोन रिसेप्टर होते हैं, जब पेप्टाइड्स वसा कोशिकाओं के रिसेप्टर से जुड़े होते हैं, तो एंजाइम प्रतिक्रिया की एक श्रृंखला होती है, जिससे वसा का चयापचय होता है, जिसे लिपोलिसिस कहा जाता है।

(3) पेप्टाइड्स का इंसुलिन पर विरोधी प्रभाव पड़ता है।इंसुलिन कोशिकाओं द्वारा वसा, चीनी और अमीनो एसिड के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है जिसे वसा संश्लेषण कहा जाता है।एचजीएच का प्रभाव इसके विरुद्ध होता है, इसलिए यह शरीर में वसा के संचय को रोक सकता है।एचजीएच वर्तमान में ज्ञात हैसबसे प्रभावी वजन घटाने वाली दवासाथ हीविभिन्न वज़न घटाने वाले कार्यक्रमों का नायक।पेप्टाइड्स द्वारा कम की गई अधिकांश वसा पेट, नितंबों और ऊपरी बांहों के अंदरूनी हिस्से में होती है. इसलिए, पेप्टाइड वजन कम करने का एकमात्र आसान तरीका है जिसमें रोगी को कैलोरी की गणना करने या आहार के प्रकार पर ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है।

3.झुर्रियाँ मिटाएँ और बालों को पुनर्जीवित करें

पेप्टाइड्स कोलेजन और अन्य प्रोटीन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकते हैं, इसलिए यह त्वचा को चिकना कर सकते हैं और झुर्रियों को खत्म कर सकते हैं।क्या'और अधिक, पेप्टाइड बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है, और बालों की गुणवत्ता को बेहतर बना सकता है।

4.हृदय रोग और स्ट्रोक को रोकें, रक्तचाप कम करें

उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप हृदय रोग और स्ट्रोक का कारण हैं।कोलेस्ट्रॉल को एचडीएल और एलडीएल में विभाजित किया गया है।पेप्टाइड्स एलडीएल को कम कर सकते हैं, और एचडीएल को बढ़ा सकते हैं, साथ ही रक्तचाप को भी कम कर सकते हैं।अतीत में, एथेरोस्क्लेरोसिस को रक्त वाहिका से जुड़े कोलेस्ट्रॉल के थक्के के कारण माना जाता था, हालांकि, हाल ही में एक नई अवधारणा का मानना ​​है कि एथेरोस्क्लेरोसिस वास्तव में एक चयापचय रोग है।मुख्य प्रमुख अंग यकृत है।यकृत की भूमिका कोलेस्ट्रॉल को पित्त अम्लों में परिवर्तित करना, पित्त नली और पित्ताशय से गुजरना और फिर आंतों से गुजरना है।पेप्टाइड का कार्य यकृत कोशिकाओं में एलडीएल रिसेप्टर्स की संख्या में वृद्धि करना है।इसलिए, इस चयापचय को बढ़ाया जा सकता है, और एलडीएल पित्त में परिवर्तित हो जाता है, जो रक्त से उत्सर्जित होता है।