सोयाबीन पेप्टाइड पाउडरएक छोटा अणु सक्रिय पेप्टाइड है जो सोयाबीन प्रोटीन का उपयोग करके कई प्रक्रियाओं द्वारा निकाला जाता है, जो उन्नत दिशात्मक जैविक एंजाइम पाचन प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए कच्चे माल के रूप में, 1000 से कम डलटन से कम है। सोयाबीन प्रोटीन की तुलना में, सोयाबीन पेप्टाइड में अच्छी पानी की घुलनशीलता, पानी की होल्डिंग क्षमता, झागदार संपत्ति, स्थिरता, आसान अवशोषण और हाइपोएलर्जेनिटी है, जो सोयाबीन प्रोटीन की पोषण संबंधी कमजोरी को पार करती है।

इसमें उच्च पाचन और अवशोषण दर है, साथ ही साथ अच्छा प्रसंस्करण प्रदर्शन जैसे कि कोई बीन गंध, कोई प्रोटीन विकृतीकरण, कोई एसिड वर्षा नहीं, गर्म होने पर कोई जमावट नहीं, पानी में भंग करने में आसान, और अच्छी तरलता। इसमें सोयाबीन प्रोटीन की तुलना में अधिक आवेदन परिदृश्य हैं। उत्कृष्ट स्वस्थ भोजन सामग्री। सोयाबीन पेप्टाइड पाउडर को अन्य खाद्य सामग्री के साथ पूरी तरह से एकीकृत किया जा सकता है और अपने मूल भौतिक, रासायनिक और पोषण संबंधी गुणों को बनाए रखा जा सकता है।
हैनान हुयन बायो-एंजाइमेटिक पेप्टाइड की एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के कई फायदे हैं: पहला, क्योंकि एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस की स्थिति आमतौर पर हल्के होती है, यह आणविक संरचना भिन्नता का कारण नहीं होगा, और कार्यात्मक घटक निष्क्रिय नहीं होंगे; दूसरा, एंजाइम में एक निश्चित एंजाइम कटिंग साइट है इसलिए, हाइड्रोलिसिस के बाद आणविक भार का आकार नियंत्रित किया जा सकता है, और अपेक्षाकृत केंद्रित आणविक भार वितरण के साथ एक हाइड्रोलाइज्ड उत्पाद प्राप्त किया जा सकता है; तीसरा, चूंकि एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया में कोई एसिड और क्षार का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया पर्यावरण के अनुकूल है और पर्यावरण को प्रदूषित नहीं करती है।