सुरक्षित और पौष्टिक भोजन-व्युत्पन्न पेप्टाइड

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पेप्टाइड का विशेष पोषक तत्व शिशुओं के लिए मुख्य पोषण संसाधन है।Fकच्चे माल के रूप में ओड प्रोटीन, खाद्य-व्युत्पन्न पेप्टाइड्स जैविक एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा तैयार किया जाता है, और इसकी प्रक्रिया खाद्य प्रोटीन के बराबर होती है'एस।बड़ी संख्या में शोधों से पता चला है कि भोजन से प्राप्त पेप्टाइड्स सुरक्षित हैं, और इसे भोजन में खाद्य सामग्री के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है।

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क्या'और तो और, एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से, खाद्य प्रोटीन को पेप्टाइड्स, विशेष ऑलिगोपेप्टाइड्स में तैयार किया जा सकता है, जो एलर्जेन को काफी हद तक नष्ट कर देते हैं, और इसकी संवेदनशीलता को कम करते हैं।

 

लाभ:

1. पोषक तत्वों के अवशोषण और उपयोग के लिए विघटन एक शर्त है।मानव शरीर में किसी भी प्रकार के पोषक तत्वों को अवशोषित और उपयोग करने से पहले घुलनशील रूप में (या तो पानी या लिपिड में घुलनशील) पचाना चाहिए। प्रोटीन के साथ छोटे आणविक पेप्टाइड की तुलना करें, प्रोटीन घुलने में असमर्थ है, जबकि छोटे आणविक पेप्टाइड आसानी से घुल जाते हैं। अवशोषित एवं उपयोग किया जाए।ऐसे शोध हैं जिन्होंने साबित किया है कि प्रोटीन की अवशोषण दर 30-40% तक पहुंच सकती है, और छोटे आणविक पेप्टाइड की अवशोषण दर 98% से अधिक तक पहुंच सकती है।इसलिए इसमें मौजूद प्रोटीन की तुलना में छोटा आणविक पेप्टाइड बेहतर होता है।

 

2. जब छोटे आणविक सक्रिय पेप्टाइड मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, तो यह अंगों और कोशिकाओं की मरम्मत, पोषण कर सकते हैं।

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3. छोटे आणविक पेप्टाइड बैक्टीरिया और वायरस को रोकने के लिए मानव की प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं, सीधे कोशिकाओं में प्रवेश कर सकते हैं और कोशिका झिल्ली के साथ विलय कर सकते हैं।

 

4. छोटे आणविक पेप्टाइड झुर्रियों को कम कर सकते हैं, छिद्रों को कस सकते हैं, दाग-धब्बों को कम कर सकते हैं और त्वचा की लोच को बहाल कर सकते हैं।इसके अलावा, यह कोलेजन के संश्लेषण को बढ़ा सकता है।

 

5. छोटे आणविक पेप्टाइड यौन क्रिया को बढ़ा सकते हैं और पुरुषों की यौन स्थायित्व को बढ़ाने के लिए यौन इच्छा को बढ़ावा दे सकते हैं।

 

6. छोटे आणविक पेप्टाइड मांसपेशियों की कोशिकाओं के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकते हैं, और मांसपेशियों की सामग्री को बढ़ाने के लिए सक्रिय पेप्टाइड प्रदान कर सकते हैं।

 

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पोस्ट करने का समय: दिसंबर-17-2021

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