हमारे विशाल जनसंख्या आधार और विशाल खाद्य बाजार के साथ -साथ हाल के वर्षों में तैयार वनस्पति उद्योग के विकास के आधार पर, इसने तैयार सब्जी बाजार में कोलेजन पेप्टाइड्स युक्त नाश्ते के विकास के लिए एक अच्छा प्रेरणा प्रदान की है। कोलेजन पेप्टाइड्स युक्त स्वस्थ खाद्य पदार्थ अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं।

तो, किस तरह की चिंगारी के बीच बनाई जा सकती हैकोलेजन पेप्टाइड्सऔर घरेलू नाश्ता: उबले हुए बन्स, उबले हुए बन्स, ब्रेड, केक, दूध, दही, आदि?

1। वर्तमान में रिपोर्ट किए गए खाद्य-व्युत्पन्न एंटीफ् es ीज़र पेप्टाइड्स ज्यादातर खाद्य जिलेटिन या बाय-प्रोडक्ट जैसे जानवरों की खाल और मछली के तराजू से तैयार किए जाते हैं।

2. रोटी और केक में पेप्टाइड का अध्यादेश

केक बेकिंग टेस्ट के माध्यम से, आवेदन प्रभावमछली का स्केल हाइड्रोलाइज्ड कोलेजनकेक में अध्ययन किया गया था। परिणामों से पता चला कि मछली के पैमाने पर उचित मात्रा में हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन को जोड़ने से केक की उपज और विशिष्ट मात्रा बढ़ सकती है, और अच्छी संवेदी गुणवत्ता के साथ केक उत्पादों को प्राप्त हो सकता है।

3। डेयरी उत्पादों में पेप्टाइड्स का अनुप्रयोग

हाइड्रोलिसिस के बाद कोलेजन में कम आणविक भार होता है, कोई वसा नहीं, कोई चीनी नहीं, कोई एडिटिव्स नहीं, भंग करने में आसान, उच्च तापमान प्रतिरोध, व्यापक लागू पीएच रेंज, अद्वितीय जैविक कार्यों और उच्च पाचनशक्ति और अवशोषण के साथ मिलकर, यह व्यापक रूप से ताजा भोजन में व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है। डेयरी उत्पाद जैसे दूध, दही, दूध पेय और दूध पाउडर, डेयरी उत्पाद, आदि। इसमें हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के साथ जोड़ा गया है, जो यूरोप, अमेरिका और जापान जैसे विकसित देशों में उत्पादों की एक आवश्यक श्रृंखला बन गया है।

जोड़ा जा रहा हैमछली की त्वचा और मछली स्केल हाइड्रोलाइज्ड कोलेजनकिण्वित दूध न केवल मट्ठा वर्षा को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, शरीर के कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, शरीर के अवशोषण और पारंपरिक कोलेजन के उपयोग में सुधार कर सकता है, डेयरी उत्पादों के पोषण को सुनिश्चित करता है, लेकिन कोलेजन उत्पादन में भी भूमिका निभाता है।

आधिकारिक वेबसाइट: https://www.huayancollagen.com/

हमसे संपर्क करें:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com