एंटी-ओस्टियोपोरोसिस बायोएक्टिव पेप्टाइड्स का स्रोत

一.Aquatic पशु-व्युत्पन्न प्रोटीन पेप्टाइड्स

जलीय जानवर न केवल आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं, बल्कि उनके समृद्ध प्रोटीन सामग्री के कारण एंटी-ओस्टियोपोरोसिस पेप्टाइड्स के सबसे होनहार स्रोतों में से एक माना जाता है। जलीय वातावरण में प्राकृतिक दबाव, प्रकाश और तापमान परिवर्तन जलीय जीवों में विभिन्न एंटी-ओस्टियोपोरोसिस बायोएक्टिव पेप्टाइड्स के गठन को बढ़ावा देते हैं।

विशेष रूप सेसमुद्री मछली कोलेजन, समुद्री ओलिगोपेप्टाइड, समुद्री ककड़ी पेप्टाइड, सीप पेप्टाइड, वे सभी गहरे समुद्र के पानी में रहते हैं, और कोई प्रदूषक नहीं है।

二।स्थलीय जानवरों में बायोएक्टिव पेप्टाइड्स

स्थलीय पशु-व्युत्पन्न प्रोटीन पेप्टाइड डेयरी उत्पादों में बायोएक्टिव पेप्टाइड्स प्रोटीन और माइक्रोबियल किण्वन के एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से जारी किए जाते हैं। स्थलीय जानवरों की हड्डियों जैसे गोजातीय, मुर्गियों और गधों, मुख्य रूप से कोलेजन पेप्टाइड्स की हड्डियों से निकाले गए बायोएक्टिव पेप्टाइड्स को भी ऑस्टियोपोरोसिस के इलाज के लिए प्रभावी विकल्प माना जाता है।

三। पौधे-आधारित शाकाहारी में बायोएक्टिव पेप्टाइड्स

पौधे-व्युत्पन्न प्रोटीन पेप्टाइड्स पर शोध से पता चला है किसोया पेप्टाइड्सन केवल एक खुराक पर निर्भर तरीके से MC3T3-E1 कोशिकाओं के प्रसार, भेदभाव और खनिजकरण को उत्तेजित कर सकते हैं, बल्कि ओस्टियोब्लास्ट चयापचय पर फेरिक अमोनियम साइट्रेट के हानिकारक प्रभावों को आंशिक रूप से उलट सकते हैं।

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